México – La apicultura en el estado de Campeche

El estado de Campeche se ubica a nivel nacional con una de las principales entidades productoras y exportadoras de miel, lo que conlleva a seguir redoblando esfuerzos para que la actividad siga apuntalándose en
nuestro territorio y se convierta en una gran industria, aseguró el director apícola de la Secretaría de Medio Ambiente y Aprovechamiento Sustentable (SMAAS), Oscar Romero Rojas, tras precisar que la calidad del dulce
es excelente.

El funcionario estatal comentó que, tan sólo en el 2012, Campeche registró una producción de 7 mil 702 toneladas de miel, con un valor de 226 millones 515 mil 820 pesos, y una producción de 21 toneladas de cera,
con un valor de 1 millón 470 mil pesos.

De acuerdo al Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), al mes de junio de este 2013, Campeche lleva una producción acumulada de 5 mil 560 toneladas de miel con un valor estimado de 166
millones 800 mil pesos y una producción de 8 toneladas de cera con un valor estimado de 560 mil pesos; lo que suma 167 millones 360 mil pesos.

En lo que respecta a la exportación de miel, en el 2012 el Estado de Campeche envió al mercado extranjero 4 mil 477 toneladas de miel y en lo que va del 2013 ya se han exportado 1 mil 897 toneladas.

Pese a que este 2013 será un año bajo en la producción debido a las afectaciones climáticas registradas, en nuestro caso las lluvias en períodos no esperados y de gran intensidad en lapsos cortos de tiempo, fenómenos que se presentaron no sólo en México sino a nivel mundial, consideró que se tendrá un cierre entre 6 mil y 6 mil 500 toneladas de miel en este año.

-La producción de miel se vio afectada a nivel mundial por efectos del clima, como resultado de la poca oferta y creciente demanda, la miel llegó a cotizarse hasta en 3 mil 400 dólares la tonelada en el mercado internacional, beneficiando con mejores precios de compra a los apicultores y quienes vendieron a Miel y Cera y a Apicultores de Champotón seguramente alcanzarán una remanencia –señaló.

Incluso, por instrucciones del mandatario estatal, Fernando Ortega Bernés, en apoyo al sector en periodos críticos de floración, se han incrementado los apoyos fundamentalmente para que conserven sus colmenas,
además de la entrega de equipos y tratamientos de acaricidas.

Romero Rojas aseguró que la miel de exportación “es una miel que lleva mucho control que garantiza calidad y además, desincentiva el uso de fármacos no permitidos en la producción del dulce y hasta ahorita no hemos tenido ningún problema con algún ingrediente no deseado por la Comunidad Europea”.

Cabe señalar que la mayor producción de miel en el estado se concentra en los municipios de Champotón, Campeche y Calkiní, le siguen en su conjunto Hopelchén, Hecelchakán y Tenabo, y existe un gran potencial de producción en Calakmul, Escárcega y Candelaria. Palizada aun cuenta con pocos productores y una gran extensión para detonar esta actividad.

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